「緊急事態宣言の対応について」

5/18(月)より営業時間を通常通りに戻しております。 引き続きコロナウイルス感染拡大防止のためご協力お願い致します。 ご来店時のマスク着用、アルコールで手の除菌、お会計時の非接触キャッシュレスのご利用、テイクアウトやウーバーイーツのご利用、店内会話は控えめに、よろしくお願い致します。

鶴武者ラボ「魚介醤油らーめん」新登場

キャッシュレス5%還元
テイクアウト天然ダシ本格らーめん手作りキット、鶴武者ラボ! 第1弾「魚介醤油らーめん」が新登場です。 ご家庭でYouTube解説動画を見ながら、天然素材から出汁を取る 本格らーめんをお作り頂けます。

キャッシュレスで5%還元

キャッシュレス5%還元
キャッシュレス推進事業により、当店ではキャッシュレスのお支払いで 5%ポイント還元されます。 2020年6月末までです。 ぜひご利用下さいませ。

メルペイがご利用頂けるようになりました

キャッシュレス5%還元
QR決済で新たにメルペイがご利用頂けます。キャッシュレス5%還元対象と なりますので、ぜひご利用下さいませ。なお、OrigamiPayはメルペイと合併 につきサービス終了となります。

「ウーバー・イーツ」で宅配致します

UBER EATS
ウーバーイーツ専用アプリからのご注文で、ご指定の場所までらーめんを お届け致します。玄関等への置き配もご指定頂けますので、 配達員に合うことなく商品を受け取ることもできます。 来店せずに鶴武者のらーめんをお召し上がり頂きたい方におすすめです。

らーめんのお持ち帰り承ります!

TAKE OUT
らーめん・つけ麺・炙りちゃーしゅー丼などの商品は専用容器で お持ち帰り頂くことができます(別途容器代50円)。 らーめんは麺とスープを分けてご用意致しますので、 麺が伸びにくくなっております。 ご来店頂ける方には、宅配よりリーズナブルに家庭で鶴武者のらーめんを お召し上がり頂けます。

ユーチューバーさんにご紹介頂きました

各種キャッシュレスがご利用頂けます

キャッシュレス
鶴武者では、ペイペイ・クレジットカード・交通系電子マネーなど 各種キャッシュレスによるお支払いに対応しております。 ウイルス対策に非接触タイプが特にお奨めです。 お会計時にスタッフにお申し付け下さい。

雑誌でご紹介頂きました

うまいラーメン 2020 リーフ leaf
京都滋賀うまいラーメンで鶴武者をご紹介頂きました。 極旨一杯 ラーメン新時代到来!よろしくお願い致します。


鶴武者のこだわり

つるつる! むしゃむしゃ! 家族みんなで「つるつる むしゃむしゃ」楽しく食べられる安心・安全ならーめんを作りたい。その思いから鶴武者を始めました。店内厨房での手作りにこだわった、新鮮できたての体に優しいらーめんです。すべての食材は厳選素材を心掛け、その時々で最善のものを選んでいます。天然素材をふんだんに使った風味豊かな味の調和をお楽しみ下さい。保存料や化学調味料は使用しておりません。
家族みんなで召し上がれ 小さならーめん店と言うと、どうしても身構えてしまうかも知れませんが、鶴武者でしたら大丈夫です。小さなお子様連れの家族・女性の方・ご年配の方、あまりらーめんに縁がなさそうな方も含めて、色々な方にご来店頂いています。お店の前面は大きなガラス戸で店内も壁などを極力なくし厨房が広く見渡せる明るくて開放的な作りにしています。また、お子様向けのイスや食器類もご用意しております。マニアックなしきたり等もございませんが、ご不明な点等ございましたら何なりとスタッフまでお尋ね下さいませ。
自家製麺と京小麦 思い描くらーめんの中心となる素材だからこそ、自家製麺は欠かせません。天然素材は仕入毎にその特性が変化するため、日々バランスを取りながららーめんを作る必要があります。それに合わせ麺の仕上がりにも微調整が必要となり、それができるのはスープや具材のバランスを知っている私達だけだからです。
厳選素材の観点から麺のもととなる小麦粉も常に見直しをしています。開店当初は品質の安定性からカナダ産などの輸入小麦を使用していましたが、日本人好みの食感やポストハーベストの心配がないことから、1年ほどで北海道産小麦に切り替えました。その後も品種の良い小麦が出る毎に、試作と検証を重ね、キタホナミやハルユタカ等の北海道産をブレンドして製麺するようになりました。 さらに、2019年からは京都でもらーめんに使用できる「京小麦」の収穫が開始されたのに合わせ、鶴武者ではこの京小麦を積極的に使用しております。北海道産と京都産の持ち味を生かしたブレンド麺や、京小麦100%の麺も限定メニュー等でご提供しております。 地産地消と京都の風土に合ったこの京小麦で、京都のらーめん店である鶴武者でしか作れない、京都らしい魅力あるらーめんをご提供して行きたいと思います。

商品紹介

ちゃーしゅー麺

ちゃーしゅー麺
鶴武者を代表する一番おすすめの商品です。 基本のらーめんをベースに自慢のレアちゃーしゅーを7枚トッピングしています。 お好みでトッピング追加や麺増量もおすすめです。

つけ麺

つけ麺
鶴武者のつけ麺は、らーめんより少し太めでもっちり感を高くしています。 つけ汁はあっさりとした魚介醤油です。

店舗情報

インテリア ライト

店名

らーめん鶴武者つるむしゃ

住所

〒615-0024 京都府京都市右京区西院矢掛町28-2
[高辻佐井通り上がる]

TEL

075-322-7015

営業時間

11:30 ~ 14:00(ラストオーダー)
18:00 ~ 21:00(ラストオーダー)
定休日:金曜日
年末年始・お盆等臨時休業あり

駐車場

店舗北側に4台分ございます。
東側の2台分が駐車場、西側2台分が駐輪場です。